Alimentos del Mar

Jurel

Pez que abunda en el Océano Pacífico y se captura específicamente en las costas peruanas y chilenas. Tiene el cuerpo alargado, y la cabeza grande, con la mandíbula superior llegando casi a la órbita ocular. El dorso es azul oscuro, mientras que el vientre es de color plateado. La aleta pectoral es característicamente larga y en forma de hoz.

En 2014 las exportaciones de jurel alcanzaron los US$ 158 millones.

Principales destinos de exportación

Nigeria, Perú, Cuba, Angola y Sri Lanka

 

Disponibilidad del producto

Todo el año

ZONAS PRODUCTIVAS

  • XV - Región de Arica y Parinacota
  • I - Región de Tarapacá
  • II - Región de Antofagasta
  • III - Región de Atacama
  • IV - Región de Coquimbo
  • V - Región de Valparaíso
  • VI - Región del Libertador Bernardo O'Higgins
  • VII - Región del Maule
  • VIII - Región del Bío Bío
  • XIV - Región de Los Ríos
  • X -Región de los Los Lagos

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