Agroindustria

Congelados de frutas y hortalizas

El moderno desarrollo alcanzado por las plantas chilenas procesadoras de congelados ha diversificado la exportación a más de 50 especies de frutas y hortalizas con volúmenes cercanos a las 150.000 toneladas anuales.

Los principales productos son congelados en su mayoría por la técnica I.Q.F., de los cuales destacan frambuesas, seguidas de arándanos, moras y frutillas. En las hortalizas exportadas destacan los espárragos, champiñones, arvejas y maíz.

En 2014 las exportaciones de congelados de frutas y hortalizas alcanzaron los US$ 418 millones.

 

Principales destinos de exportación

Estados Unidos, Canadá, Australia, Japón y Corea del Sur

 

Disponibilidad del producto

Todo el año

 

Variedades

  • Damasco, durazno y melones congelados
  • cerezas y moras congelados
  • Arándanos congelados
  • Brócoli y coliflor congelados
  • Arvejas, pimentones y porotos verdes
  • Alcachofas congeladas
  • Zanahorias, habas y repollitos de Bruselas congelados
  • Pulpas de frutas de congeladas
  • Mezclas de hortalizas congeladas
  • Maíz congelado
  • Kiwis, manzanas, peras y uvas congeladas
  • Hongos silvestres congelados
  • Frutillas  congeladas
  • Frambuesas congeladas
  • Espinacas congeladas
  • Espárragos congelados

ZONAS PRODUCTIVAS

  • XV - Región de Arica y Parinacota
  • IV - Región de Coquimbo
  • V - Región de Valparaíso
  • RM - Región Metropolitana
  • VI - Región del Libertador Bernardo O'Higgins
  • VII - Región del Maule
  • VIII - Región del Bío Bío
  • IX - Región de la Araucanía
  • XIV - Región de Los Ríos

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