TURRÓN DE SYRAH Y LATE HARVEST

194,

4

turron2
4 - 6 PERSONAS MIN

TURRÓN DE SYRAH Y LATE HARVEST

TURRÓN DE CIRUELAS Y ALMENDRAS CHILENAS

194,196,186

1

turron
PERSONA MIN

TURRÓN DE CIRUELAS Y ALMENDRAS CHILENAS

TORTA DE MERENGUE CON BERRIES

186

1

tortaberries
PERSONA MIN

TORTA DE MERENGUE CON BERRIES

TORTA DE HOJARASCA CON NUECES Y CHANCACA

210,193,

1

tortahojarasca
6 PERSONAS MIN

TORTA DE HOJARASCA CON NUECES Y CHANCACA

TORTA BICOLOR CON ARÁNDANOS

186

1

tortabicolor
PERSONA MIN

TORTA BICOLOR CON ARÁNDANOS

RAGOUT DE MANZANAS Y MIEL DE MURTAS EN PASTELERA Y HOJAS DE SOPAIPILLAS

199,184,

4

ragout
6 - 8 PERSONAS MIN

RAGOUT DE MANZANAS Y MIEL DE MURTAS EN PASTELERA Y HOJAS DE SOPAIPILLAS

PANACOTA DE ARÁNDANOS ,MIEL DE VINO Y QUÍNOA

186

1

panacota
4 - 6 PERSONAS MIN

PANACOTA DE ARÁNDANOS ,MIEL DE VINO Y QUÍNOA

MOUSSE DE YOGURT Y ACEITE DE OLIVA MÁS COMPOTA DE BERRIES

186

1

mousse
4 PERSONAS MIN

MOUSSE DE YOGURT Y ACEITE DE OLIVA MÁS COMPOTA DE BERRIES

MOTE CON HUESILLOS

196

1

mote
4 PERSONAS 50 MIN

MOTE CON HUESILLOS

LECHE NEVADA DE LÚCUMA

191

2

lechelucuma
6 PERSONAS MIN

LECHE NEVADA DE LÚCUMA

HELADO DE BERRIES

186

1

heladoberries
6 PERSONAS 30 MIN

HELADO DE BERRIES

GRATINADO DE BERRIES

186,200

3

gratinado
6 - 8 PERSONAS MIN

GRATINADO DE BERRIES

CREMINO DE PAPAYAS CON SU ALMÍBAR DE CEDRÓN

CREMINO DE PAPAYAS CON SU ALMÍBAR DE CEDRÓN

190

1

creminodepapayas
6 PERSONAS MIN

CREMINO DE PAPAYAS CON SU ALMÍBAR DE CEDRÓN

CREMINO DE PAPAYAS CON SU ALMÍBAR DE CEDRÓN

CHEESECAKE DE MANZANAS CARAMELIZADAS

CHEESECAKE DE MANZANAS CARAMELIZADAS

184

3

cheescake
6 - 8 PERSONAS MIN

CHEESECAKE DE MANZANAS CARAMELIZADAS

CHEESECAKE DE MANZANAS CARAMELIZADAS

POLLO AL CEDRÓN

Plato de fondo

213

1

pollo_cedron
6 PERSONAS MIN

POLLO AL CEDRÓN

Plato de fondo

PASTEL DE CHOCLO

Plato de fondo

214,213

1

pastel_choclo
6-8 PERSONAS MIN

PASTEL DE CHOCLO

Plato de fondo

MERO CON MEJILLONES Y PERLAS DE CEBADA AL CILANTRO

Plato de fondo

202

1

mero
4 PERSONAS MIN

MERO CON MEJILLONES Y PERLAS DE CEBADA AL CILANTRO

Plato de fondo

MERLUZA HORNEADA CON VERDURAS AL FOGÓN Y SALSA DE AJÍ CACHO DE CABRA

Plato de fondo

205

1

merluza
6 PERSONAS MIN

MERLUZA HORNEADA CON VERDURAS AL FOGÓN Y SALSA DE AJÍ CACHO DE CABRA

Plato de fondo

Filete a lo pobre

Plato de fondo

214

1

filete
4 PERSONAS MIN

Filete a lo pobre

Plato de fondo

CHULETÓN DE CERDO EN CONDIMENTO CRIOLLO

Plato de fondo

212

1

cerdo
6 PERSONAS MIN

CHULETÓN DE CERDO EN CONDIMENTO CRIOLLO

Plato de fondo

CHULETAS DE CORDERO CON PASTELERA DE CHOCLOS Y REDUCCIÓN DEVINO CARMÉNÈRE

Plato de fondo

207,

1

reducc
6 PERSONAS MIN

CHULETAS DE CORDERO CON PASTELERA DE CHOCLOS Y REDUCCIÓN DEVINO CARMÉNÈRE

Plato de fondo

CHULETAS DE CORDERO AHUMADAS CON TOMATICÁN Y PAPAS

Plato de fondo

214

1

chuletas
4 PERSONAS MIN

CHULETAS DE CORDERO AHUMADAS CON TOMATICÁN Y PAPAS

Plato de fondo

CAZUELA DE OSOBUCO DE NOVILLO

Plato de fondo

1

cazuela
6 PERSONAS MIN

CAZUELA DE OSOBUCO DE NOVILLO

Plato de fondo

CANCATO DE SALMÓN

Plato de fondo

1

cancato
6 PERSONAS MIN

CANCATO DE SALMÓN

Plato de fondo

SHOTS DE PALTA Y PEBRE DE CAMARÓN

Entrada

187

1

shot
4 PERSONAS MIN

SHOTS DE PALTA Y PEBRE DE CAMARÓN

Entrada

SALPIC.N DE MEJILLONES AHUMADOS

Entrada

202

1

salpicon_m
6 PERSONAS MIN

SALPIC.N DE MEJILLONES AHUMADOS

Entrada

PULPO A LA PARRILLA CON QUÍNOA VERDE

Entrada

1

pulpo
4 PERSONAS MIN

PULPO A LA PARRILLA CON QUÍNOA VERDE

Entrada

PAILA MARINA

Entrada

1

paila
6 PERSONAS MIN

PAILA MARINA

Entrada

Ostiones sellados en aceite de oliva al ajo y pebre verde

Entrada

1

ostion
4 PERSONAS MIN

Ostiones sellados en aceite de oliva al ajo y pebre verde

Entrada

ERIZOS AL MATICO

Entrada

1

erizos
6 PERSONAS MIN

ERIZOS AL MATICO

Entrada

EMPANADAS DE MEJILLONES

Entrada

202,208

1

empanadas_m
4 PERSONAS MIN

EMPANADAS DE MEJILLONES

Entrada

Chupe de jaiba dorado en paila de greda

Entrada

189,211,188

1

chupe
6 PERSONAS MIN

Chupe de jaiba dorado en paila de greda

Entrada

CEVICHE MIXTO

Entrada

202,211

1

ceviche_m
6 PERSONAS MIN

CEVICHE MIXTO

Entrada

Ceviche de atún y machas

Entrada

211,187,189

1

machas
6 PERSONAS MIN

Ceviche de atún y machas

Entrada

CEVICHE DE ATúN CON PALTA Y APIO

Entrada

189,187

1

atun
6 PERSONAS MIN

CEVICHE DE ATúN CON PALTA Y APIO

Entrada

Caldillo de congrio de Pablo Neruda

Entrada

211,188,208

1

caldillo_c
4 PERSONAS MIN

Caldillo de congrio de Pablo Neruda

Entrada

Ajiaco aromatizado al merquén y hojas de cilantro

Entrada

214,211,188

1

ajiaco
6 PERSONAS MIN

Ajiaco aromatizado al merquén y hojas de cilantro

Entrada

Serena Soul

Aperitivo

186,210

1

serena_soul
1 PERSONA MIN

Serena Soul

Aperitivo

Pisco sour

Aperitivo

210

1

pisco_sour
6-8 PERSONAS MIN

Pisco sour

Aperitivo

Crepúsculo

Aperitivo

210,

1

Crepusculo
1 PERSONA MIN

Crepúsculo

Aperitivo