CEREZAS Y ARÁNDANOS CHILENOS PREPARAN PROMOCIÓN EN PRINCIPALES PLATAFORMAS DE E-COMMERCE Y CADENAS DEL RETAIL DE CHINA

La industria de la fruta de exportación se encuentra alistando las últimas coordinaciones para llevar a cabo novedosas y creativas campañas esta Temporada 2016-2017 en el mercado chino.                         Ver la noticia completa aquí:  

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CEREZAS Y ARÁNDANOS CHILENOS PREPARAN PROMOCIÓN EN PRINCIPALES PL...

November 8, 2016 2:16 pm
FrutaChinaEcommerce

La industria de la fruta de exportación se encuentra alistando las últimas coordinaciones para llevar a cabo novedosas y creativas…

FRUTA CHILENA POTENCIA SU PRESENCIA EN CHINA: EXPORTACIONES REGISTRAN UN INCREMENTO DE 227% EN SEIS AÑOS

China es el segundo destino de las frutas chilenas, con un crecimiento durante la temporada 2015-2016, de 14,3% y más de 280 mil toneladas de frutas chilenas recibidas, encabezas por las uvas de mesa, las cerezas y las ciruelas.                       Ver la nota completa aquí  

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FRUTA CHILENA POTENCIA SU PRESENCIA EN CHINA: EXPORTACIONES REGISTR...

November 2, 2016 2:44 pm
Frutachina

China es el segundo destino de las frutas chilenas, con un crecimiento durante la temporada 2015-2016, de 14,3% y más…

NECTARINES CHILENOS LOGRAN INGRESO AL MERCADO CHINO

El Ministro de Agricultura, Carlos Furche, anunció que los productores locales podrán exportar sus productos a partir del próximo mes. Por su parte, el Presidente de ASOEX, Ronald Bown, comentó que la noticia es bien recibida por el sector, ya que, permite ampliar la oferta exportadora de Chile en un mercado que cada vez cobra más importancia para el sector.     Ver la noticia completa aquí

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NECTARINES CHILENOS LOGRAN INGRESO AL MERCADO CHINO

October 26, 2016 2:21 pm
NectarinesChina

El Ministro de Agricultura, Carlos Furche, anunció que los productores locales podrán exportar sus productos a partir del próximo mes….

VINO DE SAN ROSENDO Y OTROS SEIS CHILENOS SON ELEGIDOS ENTRE LOS 100 MEJORES DEL MUNDO

El periodista especializado de vinos James Suckling eligió los 100 mejores vinos del 2016 (“The Top 100 wines of 2016”) y entre los ganadores, destaca el Malbec de San Rosendo, Tocao 2013 de Viña Clos de Fous.     Ver la noticia completa aquí

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VINO DE SAN ROSENDO Y OTROS SEIS CHILENOS SON ELEGIDOS ENTRE LOS 10...

October 25, 2016 8:13 pm
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El periodista especializado de vinos James Suckling eligió los 100 mejores vinos del 2016 (“The Top 100 wines of 2016”)…

AUMENTAN EXPORTACIONES DE CÍTRICOS CHILENOS A ESTADOS UNIDOS

Según la industria de cítricos chilenos el incremento de los envíos registrado esta temporada, será una tónica del sector dentro de los próximos años. Los easy peelers serán los productos con los principales aumentos, como es el caso de las mandarinas de final de temporada, comercializadas de agosto a octubre en el mercado estadounidense.   Ver la noticia completa aquí  

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AUMENTAN EXPORTACIONES DE CÍTRICOS CHILENOS A ESTADOS UNIDOS

October 25, 2016 7:44 pm
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Según la industria de cítricos chilenos el incremento de los envíos registrado esta temporada, será una tónica del sector dentro…

ESPUMANTE CHILENO GANA EL “OSCAR” DE LOS CHAMPAGNE

El espumante “Santa Digna Estelado Rosé” de Miguel Torres fue elegido como el mejor espumante del mundo dentro de las variedades no tradicionales en la tercera versión del concurso The Champagne & Sparkling Wine World Championships     Ver la noticia completa aquí

EL MERCURIO

ESPUMANTE CHILENO GANA EL “OSCAR” DE LOS CHAMPAGNE

September 5, 2016 6:31 pm
ESpumante

El espumante “Santa Digna Estelado Rosé” de Miguel Torres fue elegido como el mejor espumante del mundo dentro de las variedades…

VIÑAS CHILENAS ENTRE LAS MÁS RECOMENDADAS POR BLOOMBERG EN “EL AÑO DE LOS VINOS DEL NUEVO MUNDO”

El medio destaca la importancia que están adquiriendo los vinos del Nuevo Mundo, después de la mala temporada que han tenido los mostos de Europa, especialmente. Noticia completa

EL MOSTRADOR

VIÑAS CHILENAS ENTRE LAS MÁS RECOMENDADAS POR BLOOMBERG EN “...

August 18, 2016 2:32 pm
VinoNuevomundo

El medio destaca la importancia que están adquiriendo los vinos del Nuevo Mundo, después de la mala temporada que han…

CAPEL RECIBE IMPORTANTES PREMIOS EN ESTADOS UNIDOS

La firma obtuvo el galardón al mejor pisco de coctelería en el Ultimate Spirits Challenge de Nueva York y medallas de oro, plata y bronce en el marco del San Francisco World Spirits Competitio   Importantes reconocimientos a nivel internacional ha obtenido Capel en lo que va de 2016, lo que ratifica el avance en el trabajo que ha realizado esta firma en los últimos años para ingresar a nuevos mercados fuera del país. Recientemente, la cooperativa destacó en el Ultimate Spirits Challenge de Nueva York, donde Alto del Carmen quedó entre los tres primeros lugares en la cata de espirituosos con su pisco The Essence of Muscat (TEOM), imponiéndose además en la categoría Mejor Espirituoso para Coctelería con Capel Doble Destilado Transparente y Alto del Carmen Reservado. Este certamen pertenece al Ultimate Beverage Challenge, que premia a los mejores espirituosos y vinos del mundo. Se trata del evento más influyente en su categoría, otorgándole oportunidades a la industria de alcoholes para su exportación, estableciendo los estándares más rigurosos en evaluación de calidad. Este logro no es menor considerando que ya hace algunos años desde la industria se vienen haciendo esfuerzos por ingresar al competitivo mercado neoyorquino. Prueba de ello fue el estudio “Construcción de una Marca Sectorial para el Posicionamiento del Pisco en Nueva York”, efectuado por la consultora norteamericana Futureshift en el 2011, investigación que fue parte de una de las ocho líneas del Programa de Innovación territorial (PIT) Nuestro Pisco, ejecutados por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA, con el cofinanciamiento de la Fundación para la Innovación Agraria, FIA, y las empresas del sector pisquero. Esto se complementó con el trabajo desarrollado por el Programa de Mejoramiento de la Competitividad (PMC) Pisco Spirits y la subdirección de Marcas Sectoriales de Prochile, programa que pretendía ir ejecutando acciones para ir posicionando el producto en la ciudad estadounidense, pues era vista como la puerta de entrada para la expansión del destilado al consumo en otros países. Por otra parte, estas medallas que se suman a las conseguidas por la cooperativa en el San Francisco World Spirits, en abril recién pasado, donde Alto del Carmen TEOM ganó la medalla de oro, Alto del Carmen Reservado se quedó con la medalla de plata, mientras que Capel Doble Destilado Transparente logró un bronce. Esta competencia, que existe desde el año 2000, se ha transformado en el concurso de espirituosos más importante del mundo. Dada la rigurosidad en medir la calidad de los destilados, los resultados aseguran tanto al consumidor como a sus distribuidores, la más alta calidad y precisión de selección realizada por expertos. “Estamos extremadamente orgullosos por recibir los máximos galardones dentro de sus respectivas categorías”, aseguró el enólogo de Cooperativa Capel, Patricio Azócar, añadiendo que “esto viene a reforzar la importancia de la Denominación de Origen del pisco chileno, premiando los procesos productivos que nos llevan a su calidad, dotándolo de valoración, no sólo a nivel nacional, sino que también en los grandes concursos internacionales donde se nos reconoce por la calidad de nuestros piscos”. A estos galardones internacionales se suma la condecoración que este pisco recibió durante la premiación anual de la Catad’Or Santiago 2016, en la que Cooperativa Capel recibió otra medalla de oro por su nuevo pisco Monte Fraile Especial 37,5. Cabe destacar que Cooperativa Capel es una de las más antiguas de Chile, cuenta con un modelo económico de integración regional con viñas en los valles de Elqui, Choapa, Limarí y Huasco desde principios del siglo pasado. Actualmente está integrada por 1.300 viticultores pisqueros de la zona y sus destilados se exportan a más de 45 países.   Fuente: Portal del Campo

PORTAL DEL CAMPO

CAPEL RECIBE IMPORTANTES PREMIOS EN ESTADOS UNIDOS

July 29, 2016 8:19 pm
Piscopremiocapel

La firma obtuvo el galardón al mejor pisco de coctelería en el Ultimate Spirits Challenge de Nueva York y medallas…

AUTORIZAN EXPORTACIÓN A CHINA DE CIRUELAS DESHIDRATADAS CHILENAS “NATURAL CONDITION”

Según información proporcionada a SimFRUIT por el Director Ejecutivo de Chile Prunes, la noticia era largamente esperada por la industria, siendo recibida con mucho entusiasmo por el sector. A partir de 2010 las ciruelas deshidratadas chilenas dieron su primer paso hacia el mercado chino, tras la autorización de la ciruela deshidratada “tiernizada” o como producto terminado. No obstante, la industria estaba esperando poder avanzar y lograr la autorización para envíos en “natural condition” o ciruelas secas sin tiernizar, ya que, éste es el tipo de ciruelas deshidratadas que más importa ese país asiático siendo ocupadas como materia prima en sus propios procesos. “Actualmente, el 90% de las ciruelas deshidratadas que importa China del resto del mundo es del tipo “natural condition”, por lo que este nuevo entendimiento entre AQSIQ (autoridad sanitaria de ese país) y el SAG abre un importante mercado para este producto, lo cual, nos tiene muy contentos”, precisó el Ministro de Agricultura, Carlos Furche. Furche agregó que la nueva posibilidad de exportación que se abre con China, es muy positiva para este sector nacional, y que forma parte del intenso trabajo mancomunado entre el sector público y privado en razón de abrir nuevos mercados y mejorar la condición de ingreso de los productos chilenos . “Esto se suma a las recientes aperturas en otros ámbitos con China, como el que acordamos en enero pasado para las nueces con cáscara chilenas. Eso muestra que nuestras exportaciones de alimentos seguirán creciendo, porque la demanda china solo puede aumentar en los próximos años”, destacó la autoridad.   Demanda por lo sano La demanda por alimentos saludables en China, con beneficios nutricionales, es cada vez mayor y por ello, se está transformando en un gran consumidor de frutos secos y deshidratados. En China, históricamente se ha consumido una ciruela deshidratada local, llamada Wumei, y hace algunos años atrás dada esta “tendencia saludable” se abrió el mercado a la importación de ciruela deshidratada occidental , que es conocida por los chinos como Ximei, y es la que produce Chile. “Nuestro país, una vez más, está abriéndose a los mercados internacionales con potentes argumentos de calidad, seriedad y confianza. Es una noticia que nos permite aumentar sustancialmente el potencial de exportaciones a China”, expresa Pedro Pablo Díaz, presidente de Chile Prunes. Por su parte, Andrés Rodríguez, director ejecutivo de dicha asociación, añadió un dato no menor: “Chile tiene un TLC que nos permite llegar con 0% de arancel; y justo este año, California producirá solo el 40% de su producción normal, por lo que su disponibilidad para exportaciones será mucho menor, y consecuentemente, mayor será la oportunidad para Chile”.   Fuente: SimFRUIT   

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AUTORIZAN EXPORTACIÓN A CHINA DE CIRUELAS DESHIDRATADAS CHILENAS &...

July 29, 2016 3:39 pm
CiruelasChina_1

Tras años de negociaciones entre las autoridades agrícolas de Chile y China, finalmente se ha autorizado la exportación a China…

AUTORIZAN EXPORTACIÓN A CHINA DE CIRUELAS DESHIDRATADAS CHILENAS “NATURAL CONDITION”

Según información proporcionada a SimFRUIT por el Director Ejecutivo de Chile Prunes, la noticia era largamente esperada por la industria, siendo recibida con mucho entusiasmo por el sector. A partir de 2010 las ciruelas deshidratadas chilenas dieron su primer paso hacia el mercado chino, tras la autorización de la ciruela deshidratada “tiernizada” o como producto terminado. No obstante, la industria estaba esperando poder avanzar y lograr la autorización para envíos en “natural condition” o ciruelas secas sin tiernizar, ya que, éste es el tipo de ciruelas deshidratadas que más importa ese país asiático siendo ocupadas como materia prima en sus propios procesos. “Actualmente, el 90% de las ciruelas deshidratadas que importa China del resto del mundo es del tipo “natural condition”, por lo que este nuevo entendimiento entre AQSIQ (autoridad sanitaria de ese país) y el SAG abre un importante mercado para este producto, lo cual, nos tiene muy contentos”, precisó el Ministro de Agricultura, Carlos Furche. Furche agregó que la nueva posibilidad de exportación que se abre con China, es muy positiva para este sector nacional, y que forma parte del intenso trabajo mancomunado entre el sector público y privado en razón de abrir nuevos mercados y mejorar la condición de ingreso de los productos chilenos . “Esto se suma a las recientes aperturas en otros ámbitos con China, como el que acordamos en enero pasado para las nueces con cáscara chilenas. Eso muestra que nuestras exportaciones de alimentos seguirán creciendo, porque la demanda china solo puede aumentar en los próximos años”, destacó la autoridad.   Demanda por lo sano La demanda por alimentos saludables en China, con beneficios nutricionales, es cada vez mayor y por ello, se está transformando en un gran consumidor de frutos secos y deshidratados. En China, históricamente se ha consumido una ciruela deshidratada local, llamada Wumei, y hace algunos años atrás dada esta “tendencia saludable” se abrió el mercado a la importación de ciruela deshidratada occidental , que es conocida por los chinos como Ximei, y es la que produce Chile. “Nuestro país, una vez más, está abriéndose a los mercados internacionales con potentes argumentos de calidad, seriedad y confianza. Es una noticia que nos permite aumentar sustancialmente el potencial de exportaciones a China”, expresa Pedro Pablo Díaz, presidente de Chile Prunes. Por su parte, Andrés Rodríguez, director ejecutivo de dicha asociación, añadió un dato no menor: “Chile tiene un TLC que nos permite llegar con 0% de arancel; y justo este año, California producirá solo el 40% de su producción normal, por lo que su disponibilidad para exportaciones será mucho menor, y consecuentemente, mayor será la oportunidad para Chile”.   Fuente: SimFRUIT   

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AUTORIZAN EXPORTACIÓN A CHINA DE CIRUELAS DESHIDRATADAS CHILENAS &...

July 29, 2016 3:39 pm
CiruelasChina_1

Tras años de negociaciones entre las autoridades agrícolas de Chile y China, finalmente se ha autorizado la exportación a China…

PALTA HASS DE CHILE SE PROMOVERÁ POR PRIMERA VEZ EN CHINA

Con el objetivo de apoyar la penetración y presencia de la palta Hass chilena en el mercado de China, la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (ASOEX), el Comité de Paltas Hass de Chile, y ProChile, han acordado aunar los esfuerzos promocionales en beneficio de este importante sector de la fruta. “Aunar al máximo los esfuerzos que permitan a la palta chilena posicionarse dentro del mercado chino es fundamental, por ello, el trabajo mancomunado entre el Comité de Paltas y ASOEX, para trabajar las acciones promocionales que se llevarán a cabo en este mercado, es muy positivo, sobre todo cuando el ingreso de la palta chilena a China es reciente, y por lo mismo, debe ser respaldo con actividades que no sólo informen la disponibilidad de nuestro producto y su origen, sino que también sus cualidades de calidad, inocuidad y efectos positivos para la salud de las personas”, precisó Ronald Bown, Presidente de ASOEX. Por su parte, Juan Enrique Lazo, Presidente del Comité de Paltas Hass de Chile indicó: “El año pasado hicimos una campaña muy pequeña en China, y participamos en Asia Fruit Logistica, y tuvimos la oportunidad de conocer al equipo que trabaja con ASOEX las campañas en ese mercado. En este encuentro salieron varias ideas, que este año, con bastante más presupuesto, podemos poner en marcha. Este trabajo es bastante lógico, pues la idea es coordinar las acciones con gente que tiene la experiencia, y eso es ASOEX, y su agencia en China”. Con respecto a los envíos de palta, Lazo señaló: “Si bien, la campaña pasada se realizaron más envíos de los que esperábamos, este año vamos a crecer tres veces más de lo realizado. La pasada temporada hicimos algo más de 5 mil toneladas, mientras que esperamos para esta nueva campaña lograr más de 10 mil toneladas. Además, durante la temporada pasada nuestra fruta tuvo una mejor recepción y mejores precios que la palta mexicana, la que se encuentra en China en nuestro periodo de exportaciones. Tuvimos una muy buena condición de llegada, lo cual nos ayudó a posicionar mejor la palta chilena”. El gerente del Comité de Palta Hass de Chile, se refirió también al potencial de esta fruta en el mercado chino: “China está creciendo y eso es positivo para nuestra industria. El salto de las exportaciones de un año para otro es inmenso. Este incremento es un positivo indicio de lo que este mercado podría llegar a ser como consumidor de paltas, ya que, es importante no olvidar que aún es un mercado en desarrollo, pues no todos los consumidores conocen la fruta, así como sus atributos para la salud, y la correcta forma de consumirla para que la experiencia sea positiva y genere repetición de compra. Por lo que, además, de educar al consumidor hay que educar también al importador para que también ayude en esta tarea, por ello la importancia de las acciones de promoción”, remarcó Lazo.   La Campaña En relación a las actividades que se tienen programadas, Charif Christian Carvajal, Director de Marketing de ASOEX para los mercados de Europa y Asia, comentó que la campaña contempla la participación de representantes del Comité de Palta Hass de Chile en el stand nacional en Asia Fruit Logítica, con el fin de potenciar reuniones con importadores, distribuidores y retailers, principalmente del mercado chino. Carvajal comentó asimismo que se realizarán acciones en mercados mayoristas y puntos de venta, destacando los talleres con Chefs. “Tenemos planificadas acciones creativas en puntos de venta, a través de las cuales podremos potenciar la rotación de la fruta, incidiendo en un mayor volumen de ventas. También incluiremos promociones online, siendo lo más importante el hecho de informar a los consumidores la forma de cómo y cuándo consumir la palta, pues al ser un producto nuevo dentro de este mercado, hay muchos que no lo conocen, así como tampoco la condición perfecta para su consumo. En este marco realizaremos talleres gastronómicos con jóvenes chefs destacados de distintos institutos culinarios de Shanghai y Guangzhou”, precisó Carvajal.   Fuente: SimFRUIT

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PALTA HASS DE CHILE SE PROMOVERÁ POR PRIMERA VEZ EN CHINA

July 18, 2016 3:40 pm
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Este año la industria espera triplicar los envíos de palta a China, cifrando más de 10 mil toneladas, las que…

KNACKWEEKEND.BE: ALGA MARINA ESTÁ EN AUGE EN CHILE

Miles de personas en las regiones costeras del país obtienen su ingreso de esta manera desde el mar. “Cosecho todas las algas marinas desde mi quinto año, y ahora estoy cincuenta. La persona a quién le vendo mi producto, dice que con esto se producen cremas y plástico”, dijo Zulema Muñoz, una recolectora de alga de la ciudad costera chilena de Matanzas, a unos 160 km de la capital, Santiago. Asentamiento más antiguo Especialmente en China, Corea y Japón se comen algas desde tiempos inmemoriales. Dada la migración de esta región es que este hábito de dieta se ha extendido por todo el planeta. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), 25 millones de toneladas de algas se utilizan anualmente como ingrediente en la cocina, ingrediente en cosméticos y como un fertilizante. También se utilizan como un agente espesante y aditivos en la alimentación animal. “Una investigación en Monteverde muestra que algas fue parte de la dieta en uno de los asentamientos más antiguos del continente americano”, dice Erasmo Macay, investigador principal del Laboratorio de Investigación de Algas de la Universidad de Concepción en Chile. “Las algas fueron una fuente de alimento para los Lafkenche, y que sigue siendo el caso. Especialmente algas y ‘Luche’ (pryopia y las especies de Porphyra)”, explica. Veganos Axel Manríquez, chef del Hotel Plaza San Francisco en Santiago, ve un renovado interés en las algas, “especialmente porque muchos veganos las comen.” “Ellas son enormemente nutritivas, y también saludable, debido a que su salinidad es controlada por el océano. No contienen una gran cantidad de sal, y se pueden comer crudos o cocidos. Ayudan a nuestro metabolismo y facilitan la ingesta de yodo” dijo el Chef. En Chile existen 700 especies de macroalgas marinas conocidas, pero sólo veinte variedades tienen uso comercial. Macaya afirma que sólo algas (kelp) y luche se ponen sobre la mesa en el país, mientras que varios tipos de algas rojas se exportan al extranjero para el consumo humano. Bioplástico En todo el mundo se investiga sobre formas de convertir algas en, por ejemplo, biocombustible, bioplásticos y productos biomédicos. Pero en las últimas décadas la demanda supera la capacidad de los recursos naturales de algas marinas. “Las algas debe cultivarse, porque la sobreexplotación se ha convertido en un problema muy extendido, y las soluciones sostenibles son necesarias urgentemente” dijo Macaya. Las especies que se cosechan en estado salvaje en Chile, según él cumplen un importante papel ecológico: crean bosques submarinos con una rica biodiversidad. El país ha promulgado una ley que tiene por objeto promover el cultivo y la restauración de los lechos de algas naturales. Recolectores de algas marinas en pequeña escala serán compensados ​​por impulsar el cultivo y cosecha de algas. La recolectora Muñoz de Matanzas dice que en una buena semana cosecha hasta 500 kilos para la venta. La industria de las algas en Chile ofrece empleo directo a 6.456 pescadores y recolectores, y 13.105 buzos. En todos los puestos de trabajo indirectos se cuentan más de 30.000 personas que participan en la comercialización de algas marinas. (IPS / DB) Fuente: weekend.knack.be

 

KNACKWEEKEND.BE: ALGA MARINA ESTÁ EN AUGE EN CHILE

July 11, 2016 10:01 pm
Zeewier is booming business in Chili - Culinair - KnackWeekend

Alga marina llena de antioxidantes, proteínas, aminoácidos esenciales, minerales y vitaminas y tiene un efecto positivo en la salud. Fue…

PRODUCTORES DE ARÁNDANOS ORGÁNICOS CHILENOS LOGRAN ACUERDO PARA EXPORTAR CON IMPORTANTE EMPRESA COREANA

Con el propósito de visualizar nuevas oportunidades comerciales para los arándanos orgánicos, un grupo de productores de arándanos de la Región de Los Ríos visitó el mercado de Corea del Sur. La visita se enmarcó dentro de un proyecto Profo “Exportador de arándanos orgánicos”, apoyado por Corfo, a través del Comité de Desarrollo Productivo Regional de Los Ríos. Andrés Hoffmann, Gerente del Profo, viajó junto a tres representantes de las cinco empresas del proyecto. La Gira duró 6 días , oportunidad en la cual los empresarios locales sostuvieron distintas reuniones de trabajo con distribuidores y empresas coreanas, siendo la más relevante la visita a “Seoul City Gas”, una de las mayores empresas de gas del país oriental, que también posee inversiones en Chile, campos de arándanos, además de filiales y empresas asociadas en toda Corea. “Seoul City Gas, tiene inversiones alimentarias, como un campo de arándanos en Chile; negociamos con ellos para completar la cadena comercial y tuvimos una muy buena acogida, ya que nuestra oferta fue aceptada, y ya en la próxima temporada recibirán fruta orgánica nuestra”, precisó Hoffmann. Los productores de Los Ríos, en su conjunto, representan 82 hectáreas con un volumen exportable de alrededor de 500 toleradas de fruta, por temporada. “Este año comenzaremos con una especie de marcha blanca, pretendemos enviar unas tres o cuatro toneladas vía aérea, y así comenzar a exportar a este destino. Sin embargo ahora nuestro desafío mayor no está en llegar a Corea, sino en la homologación de las Normas Coreanas. La certificación que tenemos hoy, es para Estados Unidos y Europa, pero no necesariamente son validadas para Corea del Sur”, señaló Hoffmann, quien agregó “agradecemos a Corfo la oportunidad que nos da de abrir mercados, hacer crecer nuestras empresas, y el rubro del arándano orgánico”. Cabe indicar que Seul importa el 75% de sus alimentos y ha ido creciendo con el boom de comida sana y orgánica. Entre el 2010 al 2015 creció en ceca de un 80% el mercado de lo orgánico, y en el último año aumentó en un 30%. Mercado Coreano Algunos datos interesantes de este mercado, es que Chile fue el primer país latinoamericano con quien Corea del Sur firmó un Tratado de Libre Comercio, y que ha significado que 11.720 productos chilenos ingresen con arancel cero a ese mercado, lo que equivale al 96% del total de las líneas arancelarias, y al 99,9 % de las importaciones coreanas desde Chile durante el año 2013. Asimismo, el país asiático es el sexto destino de los envíos chilenos y el séptimo mercado proveedor de Chile, abarcando el 5,5 % del total exportado y el 3,5 % del total de las importaciones. De acuerdo a estadísticas de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG, durante la temporada 2014-2015, Chile envió un total de 65.363 toneladas de frutas frescas a Corea, cifrando un crecimiento de 11, 61% en relación a lo exportado en 2013-2014 (58.565 toneladas). En cuanto a especies, las uvas de mesa fueron las especies con mayor volumen, seguidas por los kiwis, limones, naranjas, arándanos y nueces. Cabe destacar que según estadísticas de ProChile el 69 % de los arándanos que llegan hoy a Corea del Sur son chilenos. “Tenemos una preferencia arancelaria que nos favorece con respecto a nuestros competidores directos que es Estados Unidos” señala Andrés Hoffmann, Gerente del Profo. Cabe señalar que los productores tuvieron la oportunidad de particpar en la Feria Seul Food 2016, una de las ferias de alimentos más grandes del Asia pacifico, y tomar contacto con los distribuidores y compradores de fruta fresca. Además, visitaron invernaderos coreanos, donde conocieron invernaderos inteligentes con control de temperatura, producciones bajo plástico y plantaciones hidropónicas. Dentro de las acciones de prospección el grupo chileno visitó las tiendas del retail, Lotte e E- mart; las más grandes tiendas de distribución de arándanos y fruta fresca de Corea, esto para comparar presentaciones, precios y calidad del producto. “Uno de los objetivos de las giras de negocios es precisamente que nuestros empresarios conozcan el mercado al cual quieren llegar. Esta misión en ese sentido fue bastante exitosa, porque conocieron tecnología aplicable en sus negocios, la tendencia coreana de consumo, cerraron importantes negocios, e hicieron contactos con distribuidores”, indicó Ricardo Millán, director ejecutivo del Comité de Desarrollo Productivo Regional. Carlos Didier, empresario perteneciente al Profo agregó, “creemos que tenemos buen espacio para poder introducir nuestro arándanos, por precio y calidad. Nuestros arándanos según nuestros estudios presentan un 50 % más de antioxidantes, por condiciones de clima, suelo y situación geográfica. Esas son las ventajas que queremos destacar. Además que tenemos variedades dulces que son muy apetecidas en Corea”. Fuente: SimFRUIT/SurActual

 

PRODUCTORES DE ARÁNDANOS ORGÁNICOS CHILENOS LOGRAN ACUERDO PARA E...

July 7, 2016 4:15 pm
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Delegación de Los Ríos viajó a Corea, visitando ferias y sosteniendo reuniones de negocios en el marco de un proyecto…

FOODS FROM CHILE”, LA MARCA CON QUE ALIMENTOS CHILENOS

Escuchar tercer capítulo de Hecho por Chile

 

FOODS FROM CHILE”, LA MARCA CON QUE ALIMENTOS CHILENOS

June 11, 2016 10:12 pm
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Esta semana, en el tercer capítulo de Hecho por Chile conversamos sobre la campaña “Foods from Chile”, la marca con…

VINOS DE EXPORTACIÓN – GRANDES EMBAJADORES DE CHILE

Nuestra historia con el vino es larga. Data desde la Conquista, cuando se inició un camino que no solo ha sido imparable, sino que se ha perfeccionado siguiendo los más altos estándares de mundo. El clima mediterráneo, habernos librado de la filoxera (un parásito que asoló Europa, Estados Unidos e incluso Australia en el siglo XIX) y la variedad de suelos son parte de las condiciones que siempre han favorecido nuestro desarrollo vitivinícola como productores, así como estar protegidos por la Cordillera de los Andes y que por el Océano Pacífico recibamos la fría Corriente de Humboldt que regula las temperaturas en los valles. Sin embargo, el tema de las exportaciones es reciente y se remonta a los últimos 25 años, en especial con los tratados de comercio que han sido firmados en este período. El resultado ha sido exitoso y hoy somos el cuarto exportador mundial de vinos después de Francia, Italia y España. Además, Chile es el primer exportador del Nuevo Mundo, superando a Australia y Estados Unidos, según datos de ProChile, que en una alianza estratégica con el sector privado ha impulsado este posicionamiento internacional. De hecho,estamos en más de 150 países –siendo nuestros principales mercados Estados Unidos, China, Reino Unido, Japón y Brasil– y en los últimos nueve años –entre 2006 y 2015– las exportaciones de vino aumentaron 91 por ciento, pasando de 968 millones de dólares en 2006 a 1.847 millones en 2015. De acuerdo a los datos de ProChile, el récord de las exportaciones estuvo en el vino embotellado tinto que creció un 3 por ciento, en comparación a 2014, alcanzando envíos por 1.020 millones de dólares en 2015. Además, esta entidad señala que el mercado estrella es China, ya que es uno de los que más ha crecido en el último tiempo. En 2015, los envíos aumentaron 49 por ciento respecto a 2014, alcanzando exportaciones por 222,6 millones de dólares. Y, ¿qué pasa con los cepas? Aunque la llamada “Cepa País” está siendo cada vez más valorada entre nosotros, al momento de exportar el Cabernet Sauvignon es el número uno, seguido por el Sauvignon Blanc, el Chardonnay, el Merlot y el Carménère. Un panorama auspicioso que habla de lo mejor de lo nuestro, simplemente porque la base está en la tierra, en nuestra tradición y en el afán de tener un gran objetivo que va de copa en copa. //@revistacosas   #gallery-1 { margin: auto; } #gallery-1 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 33%; } #gallery-1 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-1 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */   Fuente: Revista Cosas

 

VINOS DE EXPORTACIÓN – GRANDES EMBAJADORES DE CHILE

June 2, 2016 3:29 pm
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Cada una de estas botellas lleva lo mejor de lo nuestro, y es aquí donde vale la pena detenerse, porque…

Libro de cocina poética de Chile gana el primer lugar como la mejor obra gastronómica del mundo

El libro Cocina Poética de Chile. Desde Pablo Neruda hasta Francisco Fantini obtuvo el primer lugar de los premios Gourmand 2016, en ceremonia celebrada esta madrugada en la ciudad de Yantai, la capital vitivinícola de China. Según los organizadores del Gourmand World Cookbook Awards, la obra del periodista Francisco Fantini, que presenta 36 recetas ilustradas, se impuso a más de 500 textos gastronómicos llegados de los cincos continentes. El libro nacional muestra platos variados, mapas culinarios de zona central del país, reseñas de la producción sustentable de alimentos, recetas elaboradas por cocineros locales, armonías con los mejores vinos y cervezas chilenas, información de hitos históricos y exclusivas imágenes que ilustran la belleza de la costa poética de Chile. Entre ellas, se destacan el pebre de orilla, elaborado con cochayuyo, lapa y piure. Papas rellenas con jibia, también conocida como calamar gigante, y el caldillo de congrio nerudiano, cuyo verdadero plato se prepara con congrio negro de la caleta de El Quisco. De acuerdo a Francisco Fantini, este libro nace de una serie de conversaciones compartidas entre cocineros, periodistas, productores alimenticios, viñateros, empresarios gastronómicos y touroperadores que buscan el desarrollo inteligente del país, promoviendo recursos sostenibles en el tiempo, como la cultura, el turismo y la gastronomía. Durante la investigación culinaria que duró tres años, señaló Fantini desde China, conocieron a los protagonistas de este libro, se empararon con sus tradiciones y, de esa manera, la obra se fue haciendo colectiva. “En la construcción de este relato se fueron sumando diversos rostros, voces, manos que aportaron con sus talentos, demandas y conocimientos”, indicó. Para Mauro Pino, destacado chef de San Antonio, quien también viajó a Yantai para cocinar una de sus recetas en la ceremonia de premiación, representar la identidad culinaria chilena en el extranjero es un desafío profesional. “Somos embajadores culinarios de Chile y estamos promoviendo las economías locales ligadas al turismo, la cultura y la alimentación. Detrás de cada receta hay tradiciones y emprendimientos que son parte del alma de nuestro país”, argumentó el cocinero. Vale destacar que Gourmand World Cookbook Awards permiten colocar a Chile en el escenario de la cocina mundial y, a sus autores, entrar al selecto mercado internacional de lenguas inglesa, china, francesa, italiana y alemana.   Fuente: Biobío Chile

 

Libro de cocina poética de Chile gana el primer lugar como la mejo...

May 31, 2016 2:42 pm
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La investigación culinaria duró tres años y destaca el pebre de orilla, el caldillo de congrio neruadiano y las papas…

SIMFRUIT: CONSUMIDORES COREANOS SE DELEITAN CON UVAS DE MESA CHILENA

Una creativa e intensa campaña de promoción de uvas de mesa chilenas es llevada a cabo por la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (ASOEX), conjuntamente con ProChile, en diversas tiendas del retail de Corea del Sur. Según precisó, Charif Christian Carvajal, Director de Marketing de Asoex para los mercados de Asia y Europa, el mercado de Corea del Sur tiene gran relevancia para el sector de las uvas frescas chilenas. “Corea del Sur es el segundo mercado de destino de nuestras uvas. Por ello es importante potenciar nuestra presencia y reconocimiento como proveedor de uvas frescas de calidad dentro de este mercado, especialmente frente a las acciones de otros competidores, y esto lo estamos realizando a través de diversas campañas en punto de venta en importantes cadenas del retail coreano con el objeto de aumentar la venta y rotación del producto”, puntualizó Carvajal. El Director de Marketing, agregó que hasta la fecha se han realizado alrededor de 570 días de promoción en tiendas. “Durante esta temporada de exportaciones el objetivo de nuestros programas de promoción se ha centrado en informar las características de nuestras uvas de mesa, así como la disponibilidad en el mercado. La semana pasada estuvimos en tiendas de la cadena Lotte Mart de Seúl, con gran éxito”, destacó. En relación a las acciones, el profesional comentó: “Hemos dispuesto la presencia de promotoras, exhibiciones de uvas de mesa chilena, así como degustaciones. Las promociones continuarán este mes de mayo, con lo cual esperamos realizar un total de 600 días de promoción en el mercado coreano”. De acuerdo al representante de ASOEX, durante la temporada 2014-2015, Corea recibió un total de 50.686 toneladas de uvas de mesa chilenas, siendo las principales variedades Thompson Seedless con 22.555 ton; Crimson Seedless con 13.738 ton; y Red Globe con 10.970 toneladas. Chile actualmente representa en términos de volumen un 76% de las uvas de mesa importadas de Corea del Sur, seguido por Perú con un 13,5%. Al respecto, Patricio Parraguez, Director de la Oficina de ProChile en Corea del Sur, indicó: “Además de promover nuestras uvas de mesa, las acciones nos permitieron potenciar la imagen sectorial de Frutas de Chile y Food From Chile, lo cual nos permite aunar las acciones e imagen dentro de este mercado”, precisó Parraguez. Finalmente, Charif Christian Carvajal agregó que dentro del mercado de Asia la industria de la fruta chilena de exportación realiza diversas acciones para potenciar la presencia y penetración de los productos nacionales. Entre estas acciones destacan uso de redes sociales, spots en televisión local, plataformas de venta online, así como promociones en punto de venta.   Fuente: SimFRUIT

 

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May 16, 2016 3:08 pm
ConsumidoresCoreanos_UVAS

Una intensa campaña de promoción se realiza en las principales cadenas del retail de este importante mercado asiático. Chile es…

Passport DC: Chilean Culture on Display

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Passport DC: Chilean Culture on Display

May 4, 2016 2:44 pm
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El jefe del depto. económico de la Embajada de Chile en Washington, Rodrigo Contreras, conversó con Passport DC acerca de Foods…

DIARIO PULSO: FRUTOS SECOS CRECEN 140% DESDE 2010 Y ALCANZAN ENVÍOS POR US$ 505 MILLONES

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DIARIO PULSO: FRUTOS SECOS CRECEN 140% DESDE 2010 Y ALCANZAN ENVÍO...

April 25, 2016 8:55 pm
PULSO_FRUTOS SECOS

Las exportaciones principalmente de nueces, avellanas y almendras crecieron 25% el año pasado respecto de 2014 cuando vendieron cerca de…

LUN: EL GIRO QUE LE DIO UN NUEVO IMPULSO AL CONSUMO DE PISCO

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LUN: EL GIRO QUE LE DIO UN NUEVO IMPULSO AL CONSUMO DE PISCO

April 25, 2016 8:54 pm
LUN_PISCO

Hace rato que la industria pisquera nacional innovó y puso en el mercado una interesante propuesta para los amantes del…

DIARIO PULSO: BOOM DE PRODUCTOS ORGÁNICOS: SUPERFICIE CULTIVADA CRECE 43% EN LOS ÚLTIMOS 5 AÑOS

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DIARIO PULSO: BOOM DE PRODUCTOS ORGÁNICOS: SUPERFICIE CULTIVADA CR...

April 25, 2016 8:42 pm
Pulso_Organicos

Las exportaciones de este sector aumentaron 4% en 2015, pese a que los envíos no cobre cayeron un 14,7%  

Canal del vino: Brasil, Aceites Zuñiga 2016

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Canal del vino: Brasil, Aceites Zuñiga 2016

April 14, 2016 8:44 pm
captura aceite

Brasil, Aceites Zuñiga 2016

SIMFRUIT: FIRMAN ACUERDO QUE AMPLÍA EL ACCESO DE PRODUCTOS OGÁNICOS CHILENOS A LA UNIÓN EUROPEA

  “Hemos dado un paso relevante que abre múltiples oportunidades a los y las productores/as orgánicos chilenos”, expresó el Ministro de Agricultura, Carlos Furche, tras la firma del Acuerdo que amplía el acceso de productos orgánicos chilenos a la UE. Al respecto, el Comisario de la UE Phil Hogan declaró: “Celebro la conclusión de las negociaciones con Chile con vistas a la celebración de un acuerdo sobre comercio de productos ecológicos. El sector ecológico de la UE sigue siendo uno de nuestros más dinámicos sectores de producción y Chile goza de un gran potencial para crear oportunidades para los agricultores y las empresas del sector ecológico. Este acuerdo contribuirá a la creación de empleo y al crecimiento para ambos socios con la garantía para el consumidor de un sólido sistema de control.” Este acuerdo -firmado ayer en el marco de la participación del Ministro Furche en la Reunión Ministerial del Comité de Agricultura de la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE) que se desarrolla en París- permitirá contar con un mercado más amplio para los agricultores orgánicos de ambas partes, reducirá la carga administrativa para productores y empresas y en definitiva, permitirá tener más productos orgánicos disponibles para consumidores europeos y chilenos. Asimismo, este acuerdo se basa en el reconocimiento mutuo como equivalentes de las respectivas normas de producción y régimen de control. De esta manera, la UE se propone eliminar gradualmente el sistema actual de importaciones basadas en las certificaciones expedidas por organismos de control o empresas certificadoras reconocidas ante la UE. El Acuerdo El campo de aplicación del acuerdo es amplio, ya que incluye todos los productos ecológicos contemplados en la normativa de la UE, y permitirá que los productos producidos y controlados según las normas de la UE sean comercializados directamente en el mercado chileno y viceversa. El acuerdo también contemplará la protección recíproca de los sellos ecológicos así como un sistema de revisión del campo de aplicación junto con una cooperación reforzada, intercambio de información y un mecanismo de resolución de conflictos comerciales. El acuerdo UE-Chile será el primer acuerdo de “nueva generación” sobre comercio de productos ecológicos y el primer reconocimiento bilateral con un país latinoamericano. Hasta ahora, la Unión Europea ha concluido convenios administrativos de reconocimiento de equivalencia con países terceros o ha reconocido unilateralmente la equivalencia de los sistemas de producción y control de países terceros. Este acuerdo allanará el camino para otros acuerdos sobre comercio de productos ecológicos proporcionando bases sólidas para el desarrollo del sector ecológico, beneficiando a una industria creciente y apoyando el crecimiento y el empleo a escala global. Cifras El sector orgánico se ha instalado como uno de los más dinámicos dentro del sector agrolimentario de la UE, que cuenta a la fecha con 10,3 millones de hectáreas cultivadas como orgánicas, destacando España, Italia, Francia y Alemania. El mercado de la UE para productos orgánicos alcanza un 40% del mercado mundial, solo después de EEUU. Chile, en tanto, ha destacado en este rubro con productos frescos y procesados como vinos, frutas, hortalizas, aceite de oliva, miel y hierbas medicinales, entre otros. Entre los principales mercados de destino se encuentran EEUU, Canadá, Holanda, España, Reino Unido y Japón. En 2015, la exportación de productos orgánicos por parte de Chile a la Unión Europea superó los US$ 43 millones, con un impulso importante de los arándanos, que totalizaron casi US$ 10 millones, seguido por kiwis y manzanas. Además de la fruta fresca, los vinos orgánicos con denominación de origen anotaron envíos por más US$ 19 millones y el aceite de oliva anotó embarques por US$ 7.7 millones Además de este acuerdo, Furche y Hogan abordaron temas relevantes para ambas partes como el comercio bilateral en materia agroalimentaria en el marco del Acuerdo de Asociación que está en vigencia desde el 1 de febrero de 2003.   Fuente: SImFRUIT según Minagri y ec.europa.eu

 

SIMFRUIT: FIRMAN ACUERDO QUE AMPLÍA EL ACCESO DE PRODUCTOS OGÁNIC...

April 11, 2016 2:40 pm
Organicos1

La concreción del acuerdo fue calificada como un paso trascendental por el Ministro de Agricultura, Carlos Furche, quien se encontraba…

GET AWAY MAGAZINE SUDÁFRICA: A TASTE OF CHILE

El viaje comprendió visitas a las ciudades de Santiago y Valparaíso. Además, recorrieron el Valle del Limarí y la Isla grande de Chiloé. En cada uno de esos lugares conocieron productos únicos y preparaciones gastronómicas sorprendentes.   #gallery-2 { margin: auto; } #gallery-2 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 25%; } #gallery-2 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-2 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

 

GET AWAY MAGAZINE SUDÁFRICA: A TASTE OF CHILE

March 31, 2016 9:32 pm
Viajeprensa

En noviembre de 2015 un grupo de periodistas de distintas partes del mundo, recorrieron Chile y conocieron la campaña “Foods…

PORTAFOLIO, COLOMBIA: UN AÑO DE RETOS Y OPORTUNIDADES PARA CHILENOS Y COLOMBIANOS

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PORTAFOLIO, COLOMBIA: UN AÑO DE RETOS Y OPORTUNIDADES PARA CHILENO...

March 31, 2016 9:03 pm
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La Alianza del Pacífico es una gran opción para las pymes, toda vez que la región representa casi el 50%…

RCN TELEVISIÓN, COLOMBIA: PROMOCIÓN FOODS FROM CHILE

 

RCN TELEVISIÓN, COLOMBIA: PROMOCIÓN FOODS FROM CHILE

March 30, 2016 3:57 pm

Chef chileno Sebastián Baeza en la televisión colombiana, promocionando Foods From Chile.

PORTAL FRUTÍCOLA: ENVÍOS DE PALTA CHILENA A ASIA SUBIERON UN 300% EN 2015-16

El Gerente General del Comité de Paltas Hass de Chile, Juan Enrique Lazo, contó a Portal Frutícola que hay gran expectación para las paltas (aguacates) chilenas en China con “una demanda tremenda”. “Si bien no ha terminado, ha sido una muy buena temporada y un muy buen comienzo para las paltas chilenas en China”, destacando un 300% de crecimiento en Asia durante la presente campaña, con China acaparando el 91% de las exportaciones con destino a Asia. “Los exportadores chilenos reciben constantes llamados de importadores, pero la estrategia fue hacer una temporada pequeña con compañías que ya habían trabajado en el pasado con otras frutas, con un volumen cauteloso para darle espacio a los compradores para manejarlo”, dice Lazo. “Cualquier error, ya fuera sobreoferta o mal manejo, podría haber desacreditado el producto, el cual sabemos que es excelente”, agrega. Lazo dijo también que las exportaciones a la fecha han sido el doble de lo que se previó en el inicio de la temporada. “Estábamos asustados de si más volumen llegaba del que el mercado podía consumir, los precios bajarían y la calidad podría verse afectada”, dijo. “Si bien no fue nuestro error, por un período hubo mucha palta llegando de México que inundó el mercado, pero afortunadamente se demostró que el consumidor prefería la palta chilena, y también pagaba un mejor precio por nuestra fruta que por la mexicana”. Lazo proyectó un aumento conservador para la próxima temporada en la producción, desde 170.000 toneladas en 2015-16 a 190.000 toneladas en 2016-17. “Mi percepción es que la próxima temporada los precios van a ser mejores en promedio de lo que son ahora, pues los mismos errores de mandar mucho volumen no debería pasar”, dijo Lazo. “Chile espera una larga sequía, similar a la que está pasando California. Este año tuvimos mejores lluvias lo que nos ayudó a irrigar mejor”, agregó. “Pero la sequía continua. Esto limita nuestra producción, por lo que China se tendrá que conformar con recibir una cierta cantidad de paltas chilenas. Tendrán que estar atentos a cuando lleguen la próxima temporada, para que no se queden sin palta Hass chilena”, culminó.   Fuente: Portal Frutícola

 

PORTAL FRUTÍCOLA: ENVÍOS DE PALTA CHILENA A ASIA SUBIERON UN 300%...

March 30, 2016 3:11 pm
Paltas en China

Una inundación de aguacate mexicano llegó en octubre, pero Chile de todas formas anotó una buena temporada en China mientras…

REVISTA PLACERES: FOODS FROM CHILE, ORIGEN NUESTRA TIERRA.

A juicio de los expertos en marketing y publicidad es “sexy”; los comunicadores opinan que es “oportuna” y los actores de las industrias vinculadas a la alimentación dicen que es “seductora”. Todos, junto a los consumidores finales, están de acuerdo que potenciar el origen de los productos que se exportan ha dado en el clavo. Una campaña destinada al mundo, pero que cuando la conocen los chilenos sienten el placer y el orgullo que tantos productos nuestros seduzcan al mundo. Son 925 tipos de productos. 182 mercados. 2079 empresas exportadoras. 16.217 millones de dólares en exportaciones de alimentos en 2014. La campaña Foods from Chile está destinada resaltar los atributos que hacen que nuestra oferta exportable sea de tan alta calidad y lograr que el mundo reconozca a Chile como lo que ya es, líder global en casi un centenar de productos. Lo mismo que se quiere que conozcan los chilenos. En 2015 Foods From Chile marcó presencia en Alemania y China con gran resonancia en los líderes e influenciadores de opinión. Aquí, en exclusiva, imágenes de Foods from Chile en el mundo y durante su cierre de fin de año en la terraza del Ministerio de Relaciones Exteriores. #gallery-3 { margin: auto; } #gallery-3 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 50%; } #gallery-3 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-3 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

 

REVISTA PLACERES: FOODS FROM CHILE, ORIGEN NUESTRA TIERRA.

March 28, 2016 5:48 pm
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Esta inédita campaña internacional destinada a potenciar el valor del origen en la oferta exportable de alimentos, se ha convertido…

AQUA: CHILE ESTABLISHED AMONG THE WORLD’S MAJOR MUSSEL EXPORTERS    

Globefish, one of the agencies responsible for market analysis on seafood products for the UN Food and Agriculture Organization (FAO), has published its most recent report on international trade in mussels. According to Globefish, the world’s current biggest importers of mussels experienced an 11,000-ton reduction in their purchases between January and September 2015, a fall of 6% compared to the equivalent period in 2014. Despite the drop in global imports, the report highlights the fact that Chile is “becoming one of the primary exporters,” and shows that during the first nine months of 2015, shipments from Chile increased by 2,500 tons, reaching 59,300 tons overall. Furthermore, based on data provided by InfoTrade for AQUA, at 2015 year end, the national mussel farming industry sent a total of 69,499 tons to different markets, a figure 8% higher than the 64,096 tons exported in 2014, which translated into US$201 million in returns, 6% up from the previous year’s US$189 million. Its counterpart, New Zealand, another major mussel producer, experienced a 21,200-ton drop in exports in the same period, a decline of 17% compared to the figure up to September 2014. However, during the last three months of 2015, New Zealand saw a reversal in this downward trend. EU The European Union (EU) as a region is one of the largest consumers of mussels, so acquisitions by its member nations play a considerable role in the outcome of world trade for this product. An analysis of the January-September period for the past six years shows a growth in EU imports (from 149,000 to 172,000 tons); however, in the same time period in 2015, purchases fell 7% when compared to sales averaged for the same nine months for the years 2010 to 2014 (157,300 tons), with the Netherlands recording the greatest contraction: 5,700 tons (-34%). Other European nations that experienced a significant drop in imports include Germany with 3,800 tons (-29%) and Russia with 3,300 tons (-46%). Meanwhile, shipments to Italy, one of the largest mussel importers in Europe, increased by 4,800 (+16%). #gallery-4 { margin: auto; } #gallery-4 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 16%; } #gallery-4 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-4 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */ Source: Aqua

 

AQUA: CHILE ESTABLISHED AMONG THE WORLD’S MAJOR MUSSEL EXPORTERS<...

March 2, 2016 3:19 pm
Mejillones1

Despite a reduction in purchases by European countries such as the Netherlands, Germany and Russia, the South American nation continues…

SIMFRUIT: REPRESENTANTES DE IMPORTANTE CADENA RUSA VISITAN CHILE Y SE REÚNEN CON EXPORTADORES DE FRUTA

La reunión con estos gremios se gestó en conjunto entre la oficina de ProChile en Moscú y la oficina de Asoex en Europa, siendo parte de las actividades de promoción de la fruta chilena en el viejo continente. “Esta es una cadena muy importante dentro del mercado ruso, pues no sólo está presente en las principales ciudades, sino también en ciudades más pequeñas, permitiendo llegar a más y nuevos mercados dentro de Rusia”, comentó Ronald Bown, presidente de Asoex, de acuerdo a lo informado por el sitio SimFRUIT. El dirigente agregó que la cadena de supermercados Magnit cuenta con más de 9 mil tiendas en más de 2 mil localidades de Rusia, ofreciendo un gran potencial para penetrar y posicionar la fruta chilena. “Magnit es una de las pocas cadenas en Rusia que compra directamente, sin intermediarios, cuentan con su propia empresa importadora y sistema de logística, lo cual también es atractivo”, dijo. Ivan Sergienko, Proyect Manager de importaciones y compras de Magnit indicó que “vemos buenas posibilidades para importar más fruta desde Chile, y por eso estamos acá. Sabemos de la calidad de las frutas chilenas. La idea es aumentar el volumen de importaciones para alcanzar un precio que sea competitivo y que incentive a los consumidores, dada la devaluación que ha tenido nuestra moneda en el último tiempo”. Sergienko agregó, “nuestros consumidores continúan mostrando un gran interés por uvas, manzanas, y cítricos, especialmente mandarinas y limones, durante el invierno”. Fuente: SimFRUIT

 

SIMFRUIT: REPRESENTANTES DE IMPORTANTE CADENA RUSA VISITAN CHILE Y...

February 23, 2016 6:50 pm
ASOEX-RusiaMagnit

Representantes de la mayor cadena de supermercados de Rusia, Magnit, están de visita en Chile reuniéndose con diversas industrias de…

EMOL: CHILE SE CONVIERTE POR PRIMERA VEZ EN EL MAYOR EXPORTADOR DE VINO A JAPÓN

TOKIO.- Chile fue por primera vez el mayor exportador de vino a Japón en el año 2015, según mostraron este jueves datos publicados por el gobierno nipón. La importación japonesa de vinos chilenos el pasado año aumentó un 18,1 por ciento con respecto a 2014 hasta los 51,59 millones de litros, según el Ministerio de Finanzas japonés. Las importaciones de vino de Francia, el país que ha dominado durante décadas el mercado nipón, cayeron un 2,8 por ciento interanual hasta los 51,51 millones de litros. Las ventas de vino chileno a Japón han crecido con fuerza en la última década, ya que en 2005 los caldos procedentes de nuestro país se situaban los quintos por volumen. En 2013, Chile logró arrebatar a Italia el segundo puesto como mayor exportador a Japón, una plaza que volvió a ocupar en 2014. Italia volvió a ser tercero en 2015 con 34,64 millones de litros (un 2,39 por ciento más), mientras que España repitió en el cuarto puesto con 20,21 millones de litros (un 3,76 por ciento menos). Argentina cedió este año el séptimo puesto a Alemania y se situó octavo después de que sus exportaciones de vino al país asiático cayeran un 28 por ciento interanual hasta los 2,6 millones de litros. Los expertos en el sector destacan que la popularidad del vino chileno en Japón responde a sus precios competitivos y a su agradable paladar, apto para muchos tipos de consumidores. Fuente: Emol

 

EMOL: CHILE SE CONVIERTE POR PRIMERA VEZ EN EL MAYOR EXPORTADOR DE ...

January 28, 2016 7:26 pm
Vinos_Japón

La importación nipona de vinos chilenos el pasado año aumentó un 18,1% con respecto a 2014 hasta los 51,59 millones…

CHILENUT: CHINA DA EL VAMOS A LAS NUECES CHILENAS CON CÁSCARAS

A partir de hoy las nueces chilenas con cáscaras cuentan con plena autorización para ingresar al mercado chino, tras la firma del protocolo sanitario que establece los pasos a seguir y cada una de las condiciones que se deberán cumplir. Pero eso no es todo, gracias al Tratado de Libre Comercio vigente entre ambos países, los envíos al Gigante Asiático no pagarán ningún tipo de arancel, frente al 25% que paga el principal competidor en ese destino, Estados Unidos. La firma del protocolo se celebró en la ciudad de Beijing y contó la rúbrica del Ministro de Agricultura, Carlos Furche, y del Ministro de la Administración Estatal de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena, Zhi Shuping, ante la atenta mirada de empresarios chilenos, entre ellos, el presidente de Chilenut, Juan Luis Vial. Para el dirigente gremial, “el acuerdo firmado hoy marcará un antes y un después en las exportaciones chilenas de nueces, ya que la incorporación de China como agente comprador vendrá a descomprimir el mercado para una creciente producción”, expresó. Asimismo, Vial recordó que “China importa entre 70 y 150 mil toneladas anuales de nueces sin cáscara, es decir, toda la oferta exportable que tiene Chile en esta modalidad, que en 2015, tras marcar un récord de envíos, alcanzó a 32.300 toneladas (ver recuadro). De ahí a que nuestra entidad acompañó y asesoró al ministerio y sus reparticiones en toda esta larga negociación, por lo que consideramos de la mayor importancia el trabajo público/privado que hoy da sus frutos”, sentenció el dirigente. Fuente: Chilenut

 

CHILENUT: CHINA DA EL VAMOS A LAS NUECES CHILENAS CON CÁSCARAS

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January 28, 2016 7:13 pm
Nueces-China

Tras años de negociación, hoy se firmó el acuerdo que establece el protocolo sanitario para el ingreso del producto chileno…

EMOL: PRESTIGIOSA ACADEMIA ELIGE A SANTIAGO COMO UNO DE LOS MEJORES DESTINOS GASTRONÓMICOS PARA 2016

“The World’s 50 Best Restaurants”, uno de los principales referentes de la gastronomía mundial, incluyó a Santiago como una de las cinco ciudades que todo amante de la gastronomía debe visitar durante 2016 junto a Seúl (Corea del Sur), Sydney (Australia), San Sebastián (España) y Valle de Guadalupe (México). En un artículo publicado por la academia, ésta resaltó que la industria del vino es un rasgo históricamente destacado en el país y que cuenta con un alto reconocimiento mundial, incluyendo en esta oportunidad a la gastronomía chilena como un rasgo que poco a poco está acaparando el centro de atención en el resto del mundo, debido principalmente a la diversidad geográfica del territorio. “Con casi cuatro mil millas (más de 6.437 kilómetros) de costa, Chile siempre ha sido la mejor opción para los mariscos y Santiago tiene abundantes restaurantes donde sirven ceviche, sushi y pescado fresco”, reza el documento. Y agrega: “Un viaje por las viñas es una parte esencial de cualquier aventura chilena y probar un Carmenere mientras se admira el paisaje no tiene precio. Pero los turistas también deben probar el pisco, comúnmente servido como pisco sour”. La subsecretaria de Turismo, Javiera Montes, destacó que “durante el 2015, Chile recibió más de cuatro millones de turistas sobrepasando todas las expectativas del sector. Por eso, desde el Gobierno estamos trabajando fuertemente en diversificar la oferta turística del país para ofrecer experiencias inolvidables tanto a turistas nacionales como extranjeros”. The World’s 50 Best Restaurants: “Probar un Carmenere mientras se admira el paisaje no tiene precio” “Queremos seguir consolidando a Chile como un destino turístico de primer nivel, que cautiva y sorprende a sus visitantes por su gastronomía, vinos, áreas silvestres protegidas, patrimonio, etc”, añadió. Al respecto, la directora ejecutiva de Imagen Chile, Myriam Gómez, comentó que “estos reconocimientos dan cuenta de que Chile se está posicionando por medio de una oferta atractiva, que abarca distintos intereses, siendo uno de ellos la gastronomía. En este sentido, cabe destacar que los estudios realizados por Imagen de Chile han arrojado resultados similares, que hablan de la importancia de la gastronomía y la industria vitivinícola para el fortalecimiento de nuestra imagen país”. En esta ocasión, la autora del artículo que incluye a Chile como uno de los principales destinos gastronómicos del mundo, Laura Price, invitó a todos quienes quieran aprovechar sus vacaciones para probar nuevos platos y experiencias a visitar su lista de destinos gastronómicos obligados de 2016. Lista de restaurantes A la cabeza de esta lista está el chef Rodolfo Guzmán con su restaurante Boragó, el que fue elegido como el segundo mejor restaurante de América Latina -por sus ingredientes nativos de Chile- y 42º en la selección de los 50 mejores del mundo. Otros restaurantes nacionales mencionados en el artículo y que integran el ranking de los top 50 de América Latina fueron Osaka (25), que sobresale por la fusión peruano-japonesa; Ambrosía (32), que ganó el premio “One to Watch Award” en 2014, y 99 (46), reconocido por su apuesta en la gastronomía chilena. La academia “The World’s 50 Best Restaurants” está formada por casi 1.000 miembros, cada uno de los cuales es elegido por su destacada experiencia en la cocina internacional. Además, para lograr una representación justa, el mundo se divide en 27 zonas geográficas, las que son representadas por reconocidos chefs, periodistas gastronómicos y sibaritas de nivel mundial. Fuente: Emol

 

EMOL: PRESTIGIOSA ACADEMIA ELIGE A SANTIAGO COMO UNO DE LOS MEJORES...

January 20, 2016 7:30 pm
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“The World’s 50 Best Restaurants” destacó que en Santiago se pueden probar los mejores pescados, mariscos y vinos debido, principalmente,…

SIMFRUIT: POR PRIMERA VEZ ARÁNDANOS CHILENOS SE HACEN PRESENTES EN FERIA “INTERNATIONAL GREEN WEEK” DE ALEMANIA

Con el propósito de promocionar los arándanos chilenos, profundizar su penetración y consumo dentro del mercado europeo, especialmente en Alemania, la industria participa en la Feria “International Green Week”, que se desarrolla desde el 15 al 26 de enero en Berlín, Alemania. “Ésta es la primera vez que como industria participamos en este evento. En esta ocasión lo hacemos potenciando nuestros arándanos frescos. Dado que la feria, principalmente está dirigida al consumidor final, es una muy buena plataforma para informar sobre la disponibilidad del producto y sus características de calidad e inocuidad, además de sus aportes para la salud de las personas y las diferentes formas de uso en preparaciones culinarias, especialmente realizadas para el Comité de Arándanos de Chile por reconocidos chefs internacionales”, señaló Charif Christian Carvajal, Director de Marketing de ASOEX para Asia y Europa. La Directora Comercial de ProChile en Berlín, Bettina Stengel, comentó a SimFRUIT: “El consumo de arándanos en Alemania ha aumentado constantemente en los últimos 5 años y es un mercado con un enorme potencial de crecimiento. La tendencia de consumir productos sanos es muy grande y abarca todos los grupos etarios. La producción chilena complementa muy bien la temporada alemana, dándole la opción al consumidor de obtener arándanos una gran cantidad de meses al año. Participar en la Feria “International Green Week” es una oportunidad única para dar a conocer nuestros arándanos, directamente al consumidor final. Seguiremos apoyando activamente al Comité de Arándanos y ASOEX en las diversas acciones que se realicen durante la temporada en este mercado, esperando que la demanda por el producto se intensifique.” La participación nacional es organizada por el Comité de Arándanos, ProChile y la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (ASOEX). Carvajal agregó: “A esta feria concurren más de 410 mil visitantes, de los cuales cerca de 85 mil corresponden a visitantes especializados, por lo mismo, hemos dispuesto un stand para mostrar nuestra oferta exportadora de arándanos. Haremos degustaciones, entregaremos material como recetas y otros. Incluso hemos desarrollado un concurso con el objetivo que los consumidores se saquen fotografías consumiendo arándanos chilenos frente a un Moai que hemos dispuesto en nuestro stand. Una vez que suban sus fotografías a las redes sociales de Fruit From Chile, serán premiados con un set de arándanos de Chile”. El stand fue inaugurado por el embajador de Chile en Alemania, Mariano Fernández , acompañado por la Directora Comercial de ProChile en Berlín, Bettina Stengel, y el Director de Marketing de ASOEX para Asia y Europa, Charif Christian Carvajal. De acuerdo a cifras de ASOEX, durante la temporada 2014-2015, Chile exportó al mercado alemán más de 13 mil toneladas de frutas frescas; de éstas cerca de 700 toneladas fueron de arándanos frescos. El Evento La Feria International Green Week (IGW) fue establecida en 1926, y este 2016 lleva a cabo su versión 81. Está dirigida principalmente al consumidor final, siendo uno de los eventos europeos más importantes para la exhibición de alimentos, así como productos de la industria agrícola y hortofrutícola de todo el mundo. Al mismo tiempo, la feria es el centro del “Global Forum for Food and Agriculture” (GFFA) que cuenta con la participación de más 70 ministros del ramo a nivel mundial. Mientras que también participan productores y exportadores internacionales, quienes acuden con el fin de visualizar nuevas tendencias, y oportunidades de mercado y comercialización, especialmente dentro del mercado europeo. Fuente: Simfruit

 

SIMFRUIT: POR PRIMERA VEZ ARÁNDANOS CHILENOS SE HACEN PRESENTES EN...

January 18, 2016 7:36 pm
NotaarandanosIGW2016_FFCH

El evento se realiza en Berlín, desde el 15 al 26 de enero. En el marco de esta feria se…